ДВАДЦАТЬ ТЫСЯЧ КИЛОМЕТРОВ К ЗДОРОВЬЮ

Ну, а сливочное масло было на вашем столе? Что вы, ни грамма! От мяса, значит, отказался, а от масла нет? Да чтоб вы знали, сливочное масло действует на организм, возможно, даже более разрушительно, чем мясо. Действует двумя путями. Первым — своими остатками, которые очень тонки, но несомненны, и вторым — тем, что всякое готовое масло и всякий готовый жир, в сущности, не предвидены устройством человеческого организма, который нужный себе жир должен сам вырабатывать из мучных продуктов. Когда же в него с пищей входит готовое масло и жир, то часть организма, назначенная на выработку жиров, должна работать вхолостую, и в ней сейчас же начинают скапливаться остатки и мусор и — она «заболачивается» со всеми последствиями этого. Вы можете возразить. Мол, масло так богато витаминами, этой волшебной силой природы, несущей с собой жизнь... Да, вы правы, только вы не учли, что оно почти совершенно лишено железа и извести, двух важнейших для человека солей его организма, к тому же оно погашает в человеке аппетит на еду. Оно, можно сказать, усыпляет потребность организма, не давая ему удовлетворения. Вы назвали довольно много трав и овощей, которые ели за время дороги. Скажите, а была ли такая трава или овощ, без которого вы не обходились ни дня? Без чеснока. Я твердо убежден, что он необходим каждому человеку каждый день. Чеснок растворяет всякие вещества, очищает, открывает и высушивает жидкости в желудке и в суставах, разжигает кровь, обладает мочегонным и потогонным действием. Чеснок имеет некоторые свойства противоядия. Если человек употребляет чеснок в умеренном количестве, он способствует сохранению здоровья, нейтрализует влияние недоброкачественной воды и плохого воздуха. Чеснок очищает горло и голос, полезен при легочной астме и при большинстве нервных заболеваний. Но самое главное — чеснок помогает при заболеваниях суставов, ишиасе, подагре. Хорошо действует при болезнях желудка, селезенки, при скоплении газов, язвах в легких. Чеснок также полезен для десен и зубов. Своим походом вы еще раз доказали, что человек далее при столь серьезных недугах может практически полностью обходиться одной растительной пищей, при этом оставаясь бодрым и сильным. Я сейчас более чем уверен: сырые растительные продукты должны быть единственной пищей человека. Обычаю есть вареные продукты должен быть положен конец во всем мире раз и навсегда. Потребление варёного — самое страшное варварство в истории, варварство, не осознанное никем, а бессознательной его жертвой является каждый. Логически подытоживая разговор о естественном питании, я хочу подчеркнуть, что если страждущий пожелает сделаться снова совершенно здоровым, он должен с энергией и твердостью взяться за дело и в первую очередь перейти на естественный режим питания. И тогда естественные методы самоисцеления и восстановления естественного режима питания превратятся в мощный фактор духовно-нравственного самоусовершенствования личности и ее преображения... Если же то, что я сказал, вам покажется сомнительным, — вспомните обращение Гиппократа к своим соотечественникам: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей». Интересный и, главное, поучительный у нас получился разговор. Спасибо вам, Георгий Михайлович! В заключение еще один вопрос. Скажите, если вот вдруг, после прочтения этого интервью, кто-то уже завтра захочет отправиться в дорогу, что он должен будет взять с собой в первую очередь? Без малейшего колебания могу сказать — юмор. Без юмора в дороге делать нечего! Вы хоть когда-нибудь задумывались над таким вопросом: что может спасти человека от самого себя? Не знаете? А я скажу — юмор. Жаловаться на неприятности — а их в дороге может случиться предостаточно — удваивать зло, смеяться над ними — его уничтожать. Когда человек улыбается, а еще больше, когда смеется, он словно преодолевает свою жизнь, — говорил Лоуренс Стерн. Видите ли, любая работа нас настолько заряжает, что нам необходима разрядка. И здесь нас может выручить только юмор: на другую разрядку у нас просто может не хватить времени. Кстати, юмор — надежный метод интенсивной терапии. Самой ценной чертой этого метода, по сравнению с другими, является отсутствие противопоказаний к применению. Юмор — великий лекарь, и он нам нужен для преодоления не только наших собственных жизней, но и продления жизней окружающих. Признаюсь, через два или три месяца своего пути я не удержался и завел толстую тетрадь, куда начал записывать все забавные курьезы и анекдоты, услышанные от встречных людей. Записал их, если не ошибаюсь, около четырех тысяч... Это же надо сколько! А можно попросить вас прочитать из этой тетради самый веселый анекдот? Это невозможно. Почему? Здесь все самые веселые. Тогда первый попавшийся. Откройте тетрадь на любой странице и прочтите. Это совсем другой разговор. Слушайте. «Закончив ночное дежурство, полицейский Майкл Фенвик был отпущен пораньше и прибыл домой в четыре часа утра. Не желая будить жену, он не включил свет, разделся в прихожей и потихоньку направился в спальню. Только он хотел лечь, как жена привстала и сонным голосом попросила: — Майкл, дорогой, сходи, пожалуйста, в ночную аптеку и купи мне аспирин. У меня ужасно болит голова. — Конечно, солнышко, — согласился Майкл, пошел в прихожую, оделся и направился в аптеку. — Послушайте, — удивленно спросил фармацевт, подавая ему аспирин, — если я не ошибаюсь, вы сержант Фенвик из девятого отделения? — Да, сэр, это я! — Так почему вы, черт возьми, напялили на себя форму пожарника?»